არმანიაკი არის ყურძნისეული წარმოშობის ბრენდი, რომლიც მზადდება საფრანგეთში, კერძოდ მის სამხრეთ დასავლეთ ნაწილში, გასკონში. არმანიაკს აქვს...

ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ მოქმედებს ჭიქის ფორმა და ზომა ღვინის გემოსა და არომატის აღქმაზე, რა არის ვინტაჟი, რატომ არის საჭირო...

კითხვაზე, არის თუ არა ჯანსაღი უალკოჰოლო ღვინო, მკაფიო პასუხი არ არის. ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, სასმელს აქვს თავისი დადებითი და...

უალკოჰოლო ღვინის დამზადების ტექნოლოგია პირველ ეტაპზე იგივეა, რაც ტრადიციული ღვინისთვის - ეს არის სტანდარტული მეღვინეობის პროცესი ყურძნის...

ალკოჰოლი და ორსულობა შეუთავსებელი ცნებებია. ადრეულ სტადიაზე ალკოჰოლის მცირე დოზებიც კი კატეგორიულად უკუჩვენებებით ხსიათდება. ორსულობის 3...

მას შემდეგ რაც ყურძენი დაიჭყლიტება, ჩაიწურება ქვევრში და დადუღდება, იწყება ფრაქციების გადანაწილების პროცესი: ყველაზე ქვევით მოექცევა...

დიონისე - მევენახეობის, მეურნეობისა და მეღვინეობის ღმერთი. იგი იყო ზევსისა და სემელეს ვაჟი; თორმეტი ოლიმპიელი ღმერთებიდან ერთადერთი,...

ოქტომბერი კალენდარული წლის მეათე თვეა. სახელწოდება წარმოსდგება სიტყვიდან Octo, რაც ლათინურად ნიშნავს რვას. ოქტომბერი მერვე თვე იყო იულიუს...

სიტყვა ნაბახუსევი წარმოსდგება მეღვინეობისა და მევენახეობის რომაული მფარველი ღმერთის - ბახუსისაგან. ნაბახუსევი არის უსიამოვნო...

ცქრიალა ღვინო რომელიც დამზადებულია სრულ სიბნელეში, სლოვენიელი მეღვინის ნახელავია. მისი განცხადებით ყურძენი იკრიფება სრულ სიბნელეში და...

ერთ-ერთმა ამერიკულმა კომპანიამ წარმოებაში ჩაუშვა საწუწნი კამფეტები ჯოხით, რომელთაც სამი სხვადასხვა ფრანგული ჯიშის ყურძნის არომატი აქვთ....

აქ საქმე ძირითადად არის კულტურაში და არა კულინარიაში. პირველი მსოფლიო ომის დროს, როდესაც იყო სუფთა წყლის დეფიციტი, გამოსავალი მოიძებმა...

ამერიკელმა მეცნიერებმა, თაგვებზე ჩატარებული კვლევებით დააკვნეს, რომ რესვერატროლს, რომელსაც წითელი ღვინო შეიცავს, მართლაც შეუძლია...

1. მირჩევნია ვჭამო მაკარონი და დავლიო ღვინო, ვიდრე 0 ზომა ვიყო - (სოფი ლორენი) 2. ღვინო არის იმის დასტური, რომ ღმერთს ჩვენ ვუყვარვართ....

ამერიკელი კლასიკოსი და 1954 წლის ნობელის პრემიის ლაურეატი ლიტერატურაში. იგი არ ერიდებოდა ღვინისა და ზოგადად ალკოჰოლისადმი სიყვარულის...

მანჩესტერის ერთ ერთ სტეიკ რესტორანში მიმტანს შემთხვევით შეეშალა 260 და 4,500 ფუნტი სტერლინგის ღვინის ადრესატები. 260 ფუნტიანი ღვინო...

1. „In vino veritas“ ანუ "ჭეშმარიტება ღვინოშია" - არის ყველაზე ციტირებული გამონათქვამი ღვინის შესახებ. ავტორი სავარაუდოდ ფილოსოფოსი...